2024十大实盘配资-实盘股票配资网站_实盘配资排行榜

当前所在位置:首页 > 实盘股票配资网站

做“白切鸡”时，多数人都没做“这一步”，难怪鸡肉不鲜嫩

2024-05-15 【字体：大中小】

首先我们将买回来的三黄鸡去掉内脏，用清水冲洗干净，在处理鸡肉的时候，我们一定要将寂寞去除干净，不然不仅影响食欲还有很重的腥味，然后我们在锅中加入足量的清水，大火烧开，接着就握住鸡头，把整只鸡放入到沸水中煮8秒，然后再提出来，再次放到水中，就这样反复三次。

然后我们把生姜洗净切片，大葱切段，放入到沸水锅中，再把煮过的三黄鸡也放到水中，开中小火煮，保证锅中的水保持沸而不腾的状态，大概煮15分钟的时间，在煮的过程中，我们要将煮出来的浮沫捞出来，这样就可以减少鸡肉的腥味。

时间到后，把煮好的三黄鸡捞出来，立马过一遍冰水，让它的温度快速降下来，然后就把鸡肉切成块装盘，再根据自己的口味调酱料汁，在吃的时候蘸上酱料，好吃的白切鸡就制作完成了，这样做出来的白切鸡不比广东人做的差。

我们在制作白切鸡的时候，一定要将煮好的白切鸡过冰水，让它的温度快速降下来，从而锁住鸡肉里面的水分，很多人就是少了这一步，才导致鸡肉不鲜嫩。

阅读全文

猜你喜欢

美国人都在关注什么？图解去年与投资相关的谷歌热词演变

中指研究院：2023年TOP100房企销售总额为62791亿元同比下降173%

一季度制造业利润增长76%，释放什么信号

美国不再值得信任？1236吨黄金还在美国德国议员呼吁：“点清楚往回搬”！

配资平台股票网址：谨慎选择，稳健投资

空气质量的改善，把多少人从自杀边缘拉回？

高盛不再预期美联储将在5月降息

华策影视(300133)5月10日股东户数928万户，较上期减少734%

央行发布会聚焦上海国际金融中心建设，跨境金融服务升级方案有哪些创新？

中经评论：煤电转型有了新路径